Quando o copo de medida está colocado na Bimby® TM6, encaixa perfeitamente na tampa. O facto é que esse encaixe perfeito previne que o copo de medida caia da tampa, quando a mesma é retirada. O copo de medida da Bimby® TM6, foi concebido de forma a que o vapor produzido dentro do copo, saia pelo rebordo sempre que algo está a cozinhar ou a ferver.
No entanto, durante o processo de cozinhar ou enquanto seguimos alguma receita, os ingredientes podem flutuar até ao topo do copo, ficando comprimidos sob a tampa e evitando que o vapor saia.
Consequentemente, em casos extremamente raros, o aumento da pressão criada no interior do copo enquanto cozinhamos (ou aquecemos a temperaturas de 95ºC/200 F ou superiores), pode levar a que o conteúdo quente salpique de forma repentina e incontrolada, que em casos únicos, podem causar queimaduras.
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores (200°F), o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo de medida da Bimby® TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Sopas, pratos de forno e compotas devem ser sempre cozinhadas com a temperatura máxima de 100°C (212°F). Para receitas que necessitem de temperatura mais elevada, a Varoma® deve ser usada, conforme indicada na receita.
Algumas receitas requerem a utilização do cesto no interior do copo. Nestas receitas, o copo de medida poderá continuar a ser usado.
Como parte do desenvolvimento contínuo da Bimby®, atualizámos as receitas disponíveis em modo guiado que refletem estas alterações, de forma a que os nossos clientes estejam sempre, ativa e visivelmente, informados sobre o uso correto da Bimby® e dos seus acessórios. Por sua vez, o software da Bimby® TM6 já foi atualizado, de forma a que o utilizador seja informado de que deve colocar o cesto em vez do copo medida, sempre que necessário, quando está a cozinhar em modo manual.