A velocidade da lâmina da Bimby® aumenta sempre de forma gradual até alcançar a velocidade máxima. Deste modo, antes de aumentar a velocidade e de triturar os pedaços grandes de alimentos, a lâmina corta-os em pedaços mais pequenos.
Esta forma inteligente de regular a velocidade da lâmina garante vibrações mais pequenas e alimentos cortados uniformemente.
Às vezes, pode parecer que, ao cozinhar com a Bimby®, a velocidade de rotação da lâmina não aumenta quando se roda o botão de programação. Este comportamento é programado propositadamente na Bimby® TM6.
Se a velocidade da lâmina aumenta lentamente no estado turbo, pode ser porque a temperatura do copo e o seu conteúdo é superior a 60 graus Celsius.
Neste caso, espere até que os alimentos no interior do copo arrefeçam e, de seguida, rode lentamente o seletor de velocidade para o nível 10.